Nugatti Zero inneholder sukker OG kalorier! Hjelp! Eller?;)

Nugatti Zero inneholder sukker OG kalorier!! Hjelp!!! Eller...? 😉




Mange av dere har mest sannsynlig ftt med dere debatten rundt Nugatti Zero. Jeg har fulgt med p uttalelsene fra TV2, leger, ernringseksperter, ++.

Jeg er enig i uttalelsen til Tine, hvor de ppeker at naturlig sukker kan man ikke gjre noe med (Ps:kroppen trenger sukker fra naturlige kilder) og samtidig nevner noe som er kjempeviktig: Hva fr du med deg i produkter som inneholder melk (derav melkesukker)? Viktige mineraler og vitaminer som er viktig for kroppen. 


Min konklusjon: Nugatti Zero er et bedre valg enn vanlig Nugatti. Naturlig sukker er IKKE farlig, spis med mte og variert, mat SKAL inneholde kalorier, kalorier er IKKE farlig - vi trenger de for leve 😊☀️


Les gjerne uttalelsen til Tine: 

http://www.tine.no/presserom/nyheter/nyhet?id=1831261

Elisabeth stresset og spiste p seg fibromyalgi

Det er sant at man kan stresse seg syk, og ikke minst spise seg syk. Jeg brenner for god ernring som investering i god helse og som forebyggende tiltak mot sykdom. Det finnes ikke nei-mat, men om man gr en lengre periode p et kosthold som vil gi mangel p vitaminer og mineraler s vil kroppen reagere p en eller annen mte.

Dette skjedde med Elisabeth. Etter en lengre periode p mat uten gode nringsstoffer og mye stress utviklet hun fibromyalgi. Heldigvis finnes det tiltak som kav vre med p dempe symptomene.

 

Les hennes historie p:

http://www.kostnytt.no/stresset-spiste-fibromyalgi/



 

Ta vare p deg selv!

Hilsen,

Din kostholdsvenn

 

Proteinbrd VS Mars (proteinbar) etter trening - Hva er ditt valg?

Mars proteinbar VS Proteinbrd



 

Jeg fr ofte sprsml om hva man br spise etter trening, hvor mye proteiner man br spise, kan man erstatte vanlig mat med proteinbar, fr man i seg nok proteiner fra vanlig mat, osv.

Det er s mange ulike alternativer av bde brd og proteinbarer s er det umulig gi et helt konkret svar.

Jeg har derimot i dag valgt sammenligne Proteinbrd fra Mestemacher (dagligvare) og Mars proteinbar (helsekost).

For f en full restitusjon av muskler etter middelshard/ hard trening trenger kroppen ca 20 gram protein (viser nyere forskning).

Jeg tar utgangspunkt i mengde protein i denne sammenligningen. Mlet er f i seg 20 gram protein etter trening. Hvem er best?

La oss frst ta en titt p nringsinnholdet:




 

1 skive Proteinbrd:

Sukker: 0,45 gr

Gunstig fett: 6,5 gr

Ugunstig fett: 0,7 gr

Fiber: 14,2 gr

Kalorier: 132

Salt: 0,55 gr

PROTEIN: 11 gram For full pott p protein mengden m man supplere med for eksempel 2 skiver skinke og 2 skiver hvitost p proteinbrd-skiven. Dette vil gi til sammen:

Kalorier: 227

Protein: Ca 21 gram = I Ml!!

 

 



 

1 hel Marsbar:

Sukker: 13-14 gr (Dette tilsvarer 6-7 sukkerbiter!!!!)

Gunstig fett: 4,5 gr

Ugunstig fett: 2,6 gr

Fiber: ?

Kalorier: 200

Salt: 4 gr

PROTEIN: 19 gr!

Ut i fra et helsemessig perspektiv vil jeg s absolutt anbefale spise en skive med skinke og ost som vil gi deg rikelig med fiber, protein, og gode fettstoffer. En Marsbar inneholder mye sukker og salt, og lite eller ingen fiber.

Hvis man trener hardt i mer enn 1 time kan en Marsbar  fylle p bde sukker- og proteinlagre i kroppen. Ved dette tilfellet vil jeg helt klart anbefale en god skive proteinbrd med plegg etter trening. Det vil gi bedre metthetsflelse og  ernring p sikt, samt all den proteinet kroppen trenger for restituere.

God trening- og god restitusjon!

-          Din kostholdsvenn

 


 

Vr obs - Antibiotika pvirker kroppen mer enn vi tror

Hst- og vinterhalvret er en skikkelig virussesong for bde store og sm. Som regel er det harmlse, men ubehagelige, sykdommer som gr over av seg selv. Noen ganger ved bakterielle infeksjoner er det ndvendig med antibiotika for hindre sykdom i eskalere og for stoppe den helt. ta antibiotika pvirker kroppen vr mer enn det de fleste er klar over.


(Bilde lnt av: drhartman.ca)
 

I jobben min som ernringsterapeut mter jeg ofte kunder som sliter med mage-tarmproblematikk som for eksempel IBS (irritabel tarmsyndrom) hvor det viser seg at de har tidligere gtt p antibiotikakurer.

Visste du at antibiotika forstyrrer din tarmflora? Nr man tar antibiotika s utsletter det de ikke bare de drlige bakterielle bakteriene som har gjort deg syk, men ogs de gode bakteriene som vi trenger for holde oss friske. Med andre ord, de hjelper deg der og da, men kan gi bivirkninger (luft i magen, magesmerter, drligere fordyelse, mm) som varer over en lengre periode.

De gode bakteriene hjelper nemlig fordyelsen, og forebygger sykdom. Nye studier antyder at det ogs er en sammenheng mellom overvekt og forstyrret tarmflora. Hvordan din tarmflora er sammensatt kan pvirke hvordan helsen din er!


(Bilde lnt av: shop.ubiome.com)
 

Mitt rd er: Ta kun antibiotika nr ndvendig - og snakk med legen om hvilken probiotika du, eller barna dine,  br ta ved siden av for styrke tarmen under antibiotikakuren.

Det finnes ulike kilder til probiotika som du kan spise daglig (uavhengig om du gr p antibiotika eller ikke) for eksempel Biola drikke og biola yoghurt, kefir eller activia. Grnnsaker, frukt og br, grovekornprodukter og havre er ogs med p styrke tarmen.

P helsekost finner man flere ulike tilskudd av melkesyrebakterier som er tilpasset alder, og med ulike sammensetninger av bakterier hvor man br velge den som dekker ditt behov. Du fr ogs tak i melkesyrebakterier (probiotika) p apotek. Rdfr alltid med lege fr du tar kosttilskudd.

Med nsker om en sterk tarm,

Din Kostholdsvenn Cathrine ;)

 

 

Tips til alenetid med barn :)

Den 13 desember var Lucia og planen var lage lussekatter. Tanken p bake med 3 barn samtidig virket som et uoverkommelig prosjekt etter en dag med jobb, skole og barnehage. Men boller ville vi ha! :)

 



 

Det endte opp med at en og en fikk komme bake boller og lage egne figurer med bolledeigen. De som ventet fikk se en julefilm og koset seg med det.

 

En hrlig mte f alenetid med hver og en, uten stress, som bde sm og store satte pris p:)

 



 

Gode boller ble det og! Som avslutning s vi p "Snfall" med varme boller og kakao. Godt for helsa i julestria ;)

 

Hilsen Din Kostholdsvenn, Cathrine

"Hva gjr egentlig en kostholdsveileder?"

"Hva gjr egentlig en kostholdsveileder?". Jeg fr ofte sprsml om hva jeg jobber med, og her prver jeg svare s godt jeg kan p det:

Jeg jobber som livsstils-/kostholdsveileder og har som ml kunne gi rd som kan hjelpe deg til bedre det som mtte plage.

Det er mange problemstillinger jeg kan prve hjelpe deg med finne en lsning p. Under er :

...
 

* Fordyelsesplager
* Spedbarnskolikk
* Urolige barn
* Rd til gunstig sammensetning av kosthold ved allergier/intoleranser
* nskelig med vektnedgang eller vektoppgang
*Idrettsernring, mosjonsernring, generell ernring
*Sammensetning av gunstig kosthold for familer, barn, eldre, ungdom, studenter, generelt
*nskelig med mer energi
*nsker spise deg frisk fra diabetes 2
* nsker rd for forebygge sykdommer og kreft
*Lring om hva mat inneholder, nringsinnhold
*Skape et godt forhold til mat og trening for alle
*mm.

 



 

Erfaring viser at sm justeringer kan gjre store ting!

Er du usikker om jeg kan hjelpe akkurat deg? Send en uforpliktende epost til dinkostholdsvenn@gmail.com, s svarer jeg i lpet av 24 timer.

For mer informasjon om veiledning p nett, besk www.dinkostholdsvenn.no.

For mer informasjon om bestilling av time hos meg p kiropraktorklinikken, besk www.kiropraktorbehandling.no eller ring 770 69 900
 

Ha ei riktig god helg!

Hilsen din kostholdsvenn,

Cathrine :)

 

Uformelt foredrag for ungdommen ? en dans p roser?

For et par uker siden var jeg s heldig og fikk undervise om god ernring til en hrlig gjeng med ungdommer. Ferden gikk over havet til ei nydelig lita y.

IMG_5622

Jeg ble tatt godt i mot, og kom til dekket langbord. Det var nybakte rundstykker og brd, masse godt plegg, kokt egg, melk, juice, yoghurt, og oppskjrt frukt og grnnsaker. Det kunne vel ikke bli bedre enn dette??

I dag valgte jeg kjre en uformell stil. Jeg droppet power-point, og valgte bruke andre verkty, og invitere ungdommen mer med i undervisningen. De fikk en lett innfring om hva ernring er, hvorfor nring er viktig, hvordan mat og kroppen er satt sammen, hvordan vitaminer og mineraler samarbeider, hva sukker gjr med kroppen, hva skal et mltid best av, hva inneholder mat og drikke, mm.

Opplysningskontoret for meieriprodukter har laget en helt super brosjyre til ungdom med oppskrifter og informasjon om hva kroppen trenger.

Denne fikk de med seg hjem i dag.

 

IMG_5630

Vi avsluttet med en morsom Quiz om ernring 😉 Og jammen var jeg s heldig f ei rose med meg hjem fra fornyde initiativtakere 🙂

S var det litt over 1 time til fergen gikk, og jeg ble invitert til delta p gymtimen deres mens jeg ventet. Her snakker vi kvalitet! Det ble 1 time med folkedans kombinert med mye latter, og ren testing av kondisjon p undertegnede. De er i god form, det m jeg bare si!

Tusen takk for en helt fantastisk dag, og takk for en rik opplevelse p andre siden av havet!

Jeg kommer gjerne igjen- og da med bde joggesko og vannflaske i sekken 😉

frukt hjerte

 

 

 

? Cathrine

Vegetar "Nuggets"- Mer enn bare en trend?

Endelig (for oss som har ventet p det) har det kommet vegetariske "Nuggets"! Dette produktet er en del av en Coop sin lansering av vegetariske alternativer til for eksempel Kyllingnuggets. De er laget av vegetabilsk fiber (bambus, potet, psyllium) og er fri for gluten, soya, kjtt og fisk.


 


 

Det skrives mye i media om at "alle" burde innfre en kjttfri dag. Hvorfor er det bra spise mindre kjtt? Mindre kjtt i kosten er bra for bde helsen OG miljet. Helsemessig vil det erstatte kjtt med for eksempel vegetariske "Nuggets" gjre at man fr i seg mindre mettet fett, mer godt protein og mye mer kostfiber. Kostfiber er kjempebra for fordyelsen, og en god fordyelse er med p gi god helse. Miljmessig bidrar mindre kjtt og mer vegetar i kosten blant annet til  redusere forurensning og utslipp, redusere matutgifter, og gi lettere tilgang p mat for flere. Og ikke minst er det bedre for dyrene ;)

FREMGANGSMTE:

Jeg stekte disse p medium temperatur p stekepanne med litt olje.


 

Smakte fantastisk med litt hvitlksdressing ;)

De er uten soya s den klassiske smaken av "vegetar" kunne man ikke kjenne! De er kjempegode! Til og med skeptikeren i "smakspanelet" ble positivt overrasket og overbevist.

 



Til og med sm isbjrner ville smake!

Om du ikke har smakt, eller ikke er s kjent med, vegetarisk mat s anbefaler jeg smake p disse frst.

Ha en fin, fin dag :)

- Cathrine

Inspirasjon til gratis aktivitet man kan gjre med hele familien :)

Vi er store tilhengere av lrdager og prver gjre dette til en skikkelig kosedag. Vi pleier spise lrdagsgodteri etter lunsj, og etter at godteriet er inntatt finner vi p noe som gjerne innebrer f ut litt energi ;)

Det er ikke alltid enighet om hvilken aktivitet vi skal gjre sammen som en familie. Det er ulike interesser og sterke meninger.

Men jaggu. I dag traff vi blink.




 

Vi tok p oss treningsty og dro ned til en ute-idrettsbane. Her sprang vi, spilte fotball, og hoppet lengdehopp. Helt gratis og vi hadde hele "stadion" for oss selv: STAS!

 



 

Alle storfornyde, slitne, og noen hadde overhodet ikke lyst til  dra der ifra. Anbefales!




 

Riktig god lrdagskveld :)

- Cathrine

 

Viktig for meg med pfyll :)


Puh! Som mamma til 3 aktive barn er jeg ndt til fylle p med nok energi i lpet av en dag s jeg klarer holde tritt med ungene.

Det er ikke alltid like enkelt sette sammen noe nringsrikt. Jeg har dermed ftt veldig sansen for cottage cheese. Cottage cheese kommer i mange ulike smaker, og min favoritt er cottage cheese med vaniljesmak. Nam!

I dag ble det cottage cheese med blbr, og et glass med "hjemmebrygget"  grnn-juice! Vi skal alle nemlig ut p lpetur senere, og da er det lurt for meg fylle p med ekstra gode saker ;)



Dagens-grnne juice:

1/2 Brokkoli

1/2 pose spinat

1 grnt eple

God juicing ;)

 

- Cathrine

 

 

 

 

Store og luftige glutenfrie pizza-ruller ;)

Det er ingen hemmelighet at vr lille familie er glade i pizza!

I dag ble det en annen variant enn den vanlige pizzaen, nemlig pizza-ruller! ;)

De var nydelige gode. Helt klart godkjent her i huset :)

 

 

 

Oppskrift var inspirert av oppskrifta p pizza (TORO lys melblanding):

Ingredienser (12-16 stk):

2 poser TORO lys melblanding

2 ss bakepulver

2 ss physillium fr

1 boks med hakkede tomater med basillikum og hvitlk

4 ss tomatpure

7 dl fingervarmt vann

1 pakke trr gjr

1 pakke kjttdeig

2-3 dl revet ost

 

Fremgangsmte:

Visp gjr og vann godt sammen. Bland mel, bakepulver, og fr. Elt det trre med vsken i en kjkkenmaskin. La det heve under plast eller kjkkenhndkle i ca 30 minutter.

Se den hrlige deigen!




Sett ovnen p 225 grader. Stek kjttdeigen.

Bland kjttdeigen med hakkede tomater og tomatpure.

Nr deigen er ferdig hevet, legg den utover ei langpanne. Legg kjttsausen over. Str ost over. Bruk en pizza-snurrer til kutte brede strimler pluss 1 gang over p langs. Rull dem sammen, str litt ost over, og stek.  

 

 



Stek i ca 20 minutter. Stekes de for lite blir de r i bunnen.


 

Enjoy!! :)


God helg!

- Cathrine

Kjempegode grove, glutenfrie polarbrd :)

Sndag er den store bakedagen, og det bakes for hele uka som kommer :)

I dag ble det grove glutenfrie polarbrd. Disse er kjempegode, saftige, og mettende. Passer perfekt med plegg i matboksen.



 

 

For 8 store (12 - 14 sm) polarbrd trenger du:

5 dl Kefir

1 pakke trrgjr

1 ss Psyllium, malte frskall

4 ss olje (Jeg brukte Hjerte'go)

1 egg

1 pose TORO glutenfri grov melblanding

3 dl Jyttemel , Original

Fremgangsmte:

Varm kefir til "fingervarm" temperatur. Rr ut gjr og ha i fiberhusk. L st i 5-10 minutter.

Bland dette med resten av ingrediensene. Bruk gjerne en kjkkenmaskin for elte godt.

La deigen heve i 30 minutter.

 



 

Deigen er veldig lett jobbe med hvis man har bittelitt mel p hendene :)

Form 8 boller, og klapp de ut p bakepapir. Stikk sm hull med gaffel, og pensle med smr.



 

Stek ved 225 grader i 11-12 minutter. FERDIG! S lett :)

 

Hper det smaker!




 

Ha en strlende sndag ;)

 

- Cathrine

 

 

Glutenfrie "Pleggs-vafler" :)

Glutenfrie Pleggs-vafler

Disse vaflene gikk ned p hykant hos bde store og sm! Vaflene er ikke sterke p smak og passer derfor utmerket til ha favoritt plegget p  :)



 

Oppskrift p super enkle Pleggs-vafler:

10 stk

2 dl glutenfrie havregryn

2 dl TORO lys melblanding

3 dl glutenfri havredrikk, usukret, fra GoGreen

1 ss kardemomme

2  toppede ss med cottage cheese (kan slyfes)

3 sm egg

 

Visp havredrikk og egg, tilsett resten, visp, og stek :)

Hper det smaker!

 

PS: Bytt gjerne ut havredrikk med vanlig melk, eller glutenfri havregryn med vanlig havregryn hvis glutenfritt ikke er ndvendig i din kost.

 

  God lrdag ;)

- Cathrine

Glutenfrie, grove rundstykker-Perfekt i matpakken :)

En av utfordringene ved cliaki er matpakken! Vi som har cliaki tler ikke gluten. Gluten er et protein som finnes i bl.a vanlige meltyper som f.eks hvete, bygg, rug, og spelt. Gluten gjr at baksten holder sammen og er med p bidra til beholde fuktigheten. Glutenfrie brd har en tendens til  smule ganske mye, og oppleves som trt.

Disse rundstykkene ble veldig god i smak og konsistens :)



Oppskrift: (Jeg tok utgangspunkt i oppskriften for "Grove rundstykker" som str bak p Toro sin "glutenfri grov melblanding" med noen justeringer.

Grove rundstykker (24 stk):

2 Poser TORO Glutenfri grov melblanding

8 ss Jyttemel

1 pose gjr (pose)

4 sm egg

2 ss Psyllium, malte frskall

6 dl fingervarmt kefir

4 dl fingervarm havremelk (obs!glutenfri)

2 dl olje (Vita Hjertego)

1 ss bakepulver

Varm opp vsken til 37 grader. Bland inn gjr og psyllium i vsken. La det st i 5 minutter.

Hell det over i en bolle, og bland det sammen med resten.

La det heve i 45 minutter.

Deigen blir ganske klissete, s jeg bruker to spiseskjeer dyppet i olje for ta deig oppi store muffinsformer. Jeg bruker muffinsformer nr deigen er s klissete da den har en tendens til "flyte ut" p bakepapiret.

Hev i 30 nye minutter. Jeg pensler de med smr for f den fine, gyldne fargen p skorpen :)

Stek midt i ovnen p 225 grader i ca 12 - 15 minutter.

Jeg anbefaler fryse ned rundstykkene straks de er kalde. Dagen fr de skal spises kan du ta de opp av fryseren, og la de tine p kjkkenbenken. Smr s p med godt plegg, pakk inn i plast, og legg i matboksen i kjleskapet :)

 

Hper det smaker!

- Cathrine

Ny blogg!

Velkommen til blogg.no! :)

Dette er det aller frste innlegget i din nye blogg. Her vil du finne nyttig informasjon, enten du er ny som blogger eller har blogget fr.

Trenger du litt starthjelp finner du vre hjelpesider her: http://faq.blogg.no/, og vr engasjerte supportavdeling er tilgjengelig (nesten) 24/7.

Bloggen
nsker du gjre den nye bloggen din litt mer personlig anbefaler vi at du fyller ut profilinfo, og velger et design som passer til deg. Vil du bare komme i gang med bloggingen kan du starte et nytt innlegg.

Hashtags
Blogg.no bruker hashtags for samle innlegg som handler om samme tema. Hashtags gjr det lettere finne innlegg om akkurat det temaet du sker. Du kan lese mer om hashtags her: http://hashtags.blogg.no/

Andre nyttige sider
Infobloggen: http://info.blogg.no/
Vrt regelverk: http://faq.blogg.no/infosider/retningslinjer.html
Vilkr for bruk (ToS) og integritetspolicy: http://faq.blogg.no/?side=omoss

N som du har lest dette innlegget kan du redigere det eller slette det. Vr dog oppmerksom p at det alltid m vre minst ett innlegg i bloggen for at den skal fungere - det er for eksempel ikke mulig redigere designet uten at det finnes innlegg i bloggen.

Nr du skal logge inn neste gang kan du gjre det fra vr forside p http://blogg.no/.

 

Vi hper du vil trives hos oss!

hilsen teamet bak
blogg.no

 

blogg.no | logg inn | hjelp | regelverk | vilkr | om oss | kontakt oss | infobloggen

 

Les mer i arkivet Mars 2017 Januar 2017 Desember 2016
Din kostholdsvenn

Din kostholdsvenn

32, Harstad

Velkommen til Din Kostholdsvenn :) Litt om meg: Jeg er 31 r, og bor i Harstad med mann og 3 barn. Jeg har en bachelorgrad i "Ernringsfysiologi" fra Bjrknes Hyskole, og jobber som ernringsterapeut ved "Kiropraktorklinikken". Bloggen inneholder oppskrifter, tester av ulike produkter, og ideer til fysisk aktivitet i en hektisk hverdag (jeg tar hensyn til retningslinjene i "Sunn Fornuft"- plakaten http://sunnfornuft.unitedbloggers.no/ ). Jeg og ett av barna har cliaki, og jeg skriver derfor en del om cliaki og glutenfri mat. Hper denne bloggen vil inspirere deg til ta godt vare p deg selv :) - Cathrine Du finner meg p: Dinkostholdsvenn.no og p Instagram under navnet: dinkostholdsvenn ;)

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits